1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲(chǔ)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，精心設(shè)計(jì)的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無(wú)煙無(wú)飛灰，完全避免了烤制食品時(shí)滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了頂端。

2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便、輕松靈活?？局剖称窌r(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

4.爐體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)90%以上。

5.采用強(qiáng)力離心式低噪音風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

6.燒烤爐為車(chē)體式，車(chē)底裝有四個(gè)萬(wàn)向腳輪，移動(dòng)方便。

商用無(wú)煙燒烤車(chē)（碳烤爐）構(gòu)成部分，商用無(wú)煙燒烤車(chē)（碳烤爐）全稱(chēng)是“油煙凈化無(wú)煙燒烤車(chē)” 是以油煙凈化器為主要凈化部件而開(kāi)發(fā)出的一種新型的地環(huán)保商用燒烤爐具。

◆ “無(wú)煙燒烤車(chē)的凈化系統(tǒng)”的主要核心凈化器部件為高低壓極板;

◆ “吸煙系統(tǒng)”的主要配置采用多翼渦輪增壓風(fēng)機(jī)。吸煙系統(tǒng)的作用是燒烤過(guò)程中所產(chǎn)生的油煙集中抽走，并強(qiáng)傳遞到凈化器過(guò)濾;

◆ “控溫系統(tǒng)”的主要部件為短路溫控器。溫控器通過(guò)感應(yīng)采暖室內(nèi)環(huán)境溫度的變化，來(lái)控制碳晶板所提供的熱量。合理的采暖溫度的設(shè)定可大大提高系統(tǒng)的有效工作效率，并減少能耗;

◆ “電路系統(tǒng)”由電源線、電工管、感溫探頭等安裝輔材組成，保障使用安全。

無(wú)煙燒烤車(chē)使用過(guò)程中油煙的去向

無(wú)煙燒烤車(chē)的出現(xiàn)，改善了過(guò)去燒烤時(shí)出現(xiàn)大量油煙的現(xiàn)象，更加安全衛(wèi)生，那么燒烤時(shí)的那部分油煙去哪了呢？下面我們就來(lái)為大家揭秘一下：

油煙在經(jīng)過(guò)無(wú)煙燒烤車(chē)后，都被電場(chǎng)高壓電離，低壓吸附在電場(chǎng)。在油煙積累到一定量后會(huì)回流到凈化器底部的接油盤(pán)里。

無(wú)煙燒烤車(chē)安裝排風(fēng)和凈化裝置，排風(fēng)機(jī)部分能吸收燒烤時(shí)所產(chǎn)生的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段通過(guò)，經(jīng)過(guò)這一過(guò)程凈化處理后，凈化率能可達(dá)到95%以上，達(dá)到室內(nèi)外環(huán)保檢測(cè)要求。顧客無(wú)需擔(dān)心受到煙氣的熏烤、不用擔(dān)心投訴，環(huán)保，對(duì)身體也很健康。無(wú)煙燒烤車(chē)屬于一體式凈化機(jī)取代傳統(tǒng)燒烤車(chē)，不銹鋼結(jié)構(gòu)經(jīng)久耐用，移動(dòng)靈活性強(qiáng)。我們研究的新型無(wú)煙燒烤設(shè)備的特點(diǎn)是：1、產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售遵循市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化。操作簡(jiǎn)單無(wú)需安裝，通電即可使用。