作用

物理保護(hù)

貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊，震動(dòng)，溫差等現(xiàn)象。

外殼保護(hù)

外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開(kāi)，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長(zhǎng)保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。

同一包裝

同一種類的小物件塞入一個(gè)包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來(lái)。

傳達(dá)信息

包裝與標(biāo)簽告訴人們包裝或食物如何使用，運(yùn)輸，回收或處理。

營(yíng)銷

營(yíng)銷常使用包裝盒標(biāo)簽鼓勵(lì)潛在買(mǎi)家購(gòu)買(mǎi)商品。包裝設(shè)計(jì)數(shù)十年來(lái)已經(jīng)成為一種舉足輕重和不斷變換的現(xiàn)象。營(yíng)銷傳播和平面設(shè)計(jì)應(yīng)用于外包裝盒和(基于一些原因)銷售展示的亮點(diǎn)。

安全

包裝可以在減少運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標(biāo)識(shí)，作用是保護(hù)商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識(shí)，特別顏色，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為預(yù)防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。

便利

包裝可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開(kāi)，重裝，使用和再利用。

部份掌控

單個(gè)打包有助于掌控整體情況。譬如裝入包裝中可以知曉庫(kù)存量。它也便于計(jì)算銷量，例如乳業(yè)公司派送、回收牛奶瓶，而不是讓消費(fèi)者自己灌裝。

食品包裝袋的日常小常識(shí)

用過(guò)的食品包裝袋、紙盒、紙箱等等這些廢品，被很多勤儉持家的人當(dāng)成寶貝一樣攢起來(lái)。雖說(shuō)這是一種節(jié)儉、低碳的做法，但要及時(shí)處理，不能長(zhǎng)時(shí)間堆在家里。研究表明，用過(guò)的塑料袋，特別是裝有生食的袋子上，沾有大量鏈球菌、大腸等致病菌，紙箱、紙盒上更是灰塵、霉菌的積聚之地。

因此建議，用來(lái)裝過(guò)蔬菜、生肉的塑料袋好不要再次用來(lái)裝食品，可以當(dāng)垃圾袋用。包裝紙箱或紙盒在生產(chǎn)時(shí)就定為一次性使用，故所用材質(zhì)較粗糙，不要裝與人體密切接觸的東西。對(duì)于用過(guò)的瓶瓶罐罐，再次利用時(shí)要注意，如果原來(lái)不是放食品的，千萬(wàn)不能用來(lái)存放食品和藥品。

這些塑料袋、紙盒、紙箱等廢品好先集中放在大的紙箱里，再搬到通風(fēng)的陽(yáng)臺(tái)上。家中積攢的廢品一定要定期清理，定期回收，好一個(gè)星期清理一次。如果陽(yáng)臺(tái)上廢舊物品積太多，有兩方面的隱患：一方面容易發(fā)生火災(zāi)，另一方面，裝過(guò)食品的紙盒、瓶罐容易招來(lái)蟑螂、螞蟻，并滋生致病菌。