醫(yī)藥級可可殼色素
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河北百味生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 百味
CAS編號 74-79-3
EINECS編號 200-811-1
別名 可可殼色素
分子式 C6H14N4O2
型號 食品級
主要著色成分 可可殼色素
色素含量 99%
來源 天然著色劑
產(chǎn)品英文名稱 Cocoa Shell pigment
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 著色劑
商品介紹

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【產(chǎn)品簡介】

別名: 可可色素

性狀:深棕色粉末

主要著色成分為聚黃酮糖苷

分子量:≥1500

可可殼色素的來源:

由梧桐科植物可可樹果實(shí)的種子(可可豆)及外皮制取。一般以外皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后,以堿性水溶液浸提,過濾、濃縮,干燥而得粉末制劑。

用途

著色劑

用量

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中規(guī)定:用于冰淇淋、餅干,*使用量0.04 g/kg;配制,*使用量為1.0g/kg;碳酸飲料,*使用量為2.0 g/kg;糖果、糕點(diǎn)上彩裝,*使用量3.0 g/kg;豆奶飲料,*使用量0.25g/kg。

理化性質(zhì)

 深棕色粉末,無異味及異臭,微苦,易吸潮,易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩(wěn)定,pH值小于4時(shí)易沉淀,隨介質(zhì)的pH值升高,溶液顏色加深,但色調(diào)不變。耐熱性、耐氧化性、耐光性均強(qiáng)。對淀粉、蛋白質(zhì)著色性強(qiáng),特別是對淀粉著色遠(yuǎn)比焦糖色強(qiáng)。


【產(chǎn)品性狀】

深棕色粉末,無異味及異臭,微苦,易吸潮,易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩(wěn)定,pH值小于4時(shí)易沉淀,隨介質(zhì)的pH值升高,溶液顏色加深,但色調(diào)不變。耐熱性、耐氧化性、耐光性均強(qiáng)。對淀粉、蛋白質(zhì)著色性強(qiáng),特別是對淀粉著色遠(yuǎn)比焦糖色強(qiáng)。


【產(chǎn)品用途】

用于汽水、配制酒、碳酸型飲料、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、豆奶飲料、冰淇淋、餅干等的著色,為巧克力色素。應(yīng)用上,除因其pH值<4時(shí)易沉淀有所限制外,可廣泛用于各種食品著巧克力色或焦糖色的著色劑?!妒称诽砑觿┦褂眯l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:可可殼色用于冰淇淋、餅干,*使用量為0.04g/kg;用于配制酒,*使用量為1.0g/kg;用于碳酸飲料,*使用量為2.0g/kg;用于糖果、糕點(diǎn)上彩妝,*使用量為3.0g/kg;用于豆奶飲料,*使用量為0.25g/kg。

實(shí)際使用時(shí),適用于對淀粉、蛋白質(zhì)類食品的染色。尚可用于餅干、冷飲、餡芯、含乳飲料、腌菜、調(diào)味汁和蛋白食品等,其用量為0.01%~0.2%;用于可樂型飲料、冰淇淋,用量為0.3%~0.5%。

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口碑
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【購買須知】


1、貨源說明

   獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽(yù),值得您信賴。


2、關(guān)于開票

   支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,匯款至公司對公賬戶。


3、關(guān)于包裝

   我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。


4、關(guān)于顏色

   顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。


5、關(guān)于客服

   保證7*24小時(shí)的客服服務(wù),歡迎您


6、關(guān)于售后

   提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。


 7、關(guān)于發(fā)貨

   我們和全國各大快遞公司均有合作,包括百世、申通、韻達(dá)、順豐、物流、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝, 25公斤


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公司名稱 河北百味生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:771556666)
電話 䀒䀌-䀍䀐䀋䀍-䀓䀋䀓䀌䀌䀌䀌
手機(jī) 䀋䀐䀓䀑䀑䀌䀒䀓䀓䀒䀒
傳真 䀒䀌-䀍䀐䀋䀍-䀓䀋䀓䀏䀏䀏䀏
網(wǎng)址 http://www.baiwei666.com
地址 河北省邯鄲市