
L-半胱氨酸批發(fā)價(jià)格-L-半胱氨酸價(jià)格-L-半胱氨酸報(bào)價(jià)
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河北潤步生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
一、【L半胱氨酸的簡介】
中文名:半胱氨酸
外文名:L(+)-Cysteine
三字母符號:Cys
CAS 52-90-4
EINECS:200-158-2
分子式:C3H7NO2S
分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,
分子量:121.15
水中溶解度:277.433g/L(25℃,水)[2]
溶解性:溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。
一種生物體內(nèi)常見的氨基酸,可由體內(nèi)的蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來,可與胱氨酸互相轉(zhuǎn)化。半胱氨酸是一種天然產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的成分。