[中文名稱]：蘿卜紅 

[中文別名]：蘿卜紅色素 

[物理性質(zhì)]：深紅色無定形粉末，易吸潮，吸潮后結(jié)塊，但一般不影響運用，易氧化。日光照耀可促進其降解而退色，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非極性溶劑。

[來     源]：以紅心蘿卜為原料，經(jīng)清洗，切絲，壓榨得紅色汁液，渣經(jīng)酸性水溶液或乙醇水溶液抽提，過濾。兼并榨出的汁液及抽提的濾液，進行精制、干燥而得。

[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，
還可依據(jù)用戶需求包裝。
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，
害物同運。為非危險品。
[貯 存]：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，
嚴禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。