電磁加熱方式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
隆澤牌底料炒鍋升溫快，溫度高，加熱溫度可以到260度，燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，物料能均勻翻炒，受熱速度快。

隆澤機(jī)械以市場為指導(dǎo)，以產(chǎn)品和銷售為龍頭，以品牌和服務(wù)為支持，以技術(shù)研發(fā)為基礎(chǔ)，合作共贏，共享成功！

電磁加熱面粉炒鍋產(chǎn)品技術(shù)：

1、采用電磁加熱原理，熱效率高達(dá)90%以上；

2、采用微電腦控制技術(shù)，智能補(bǔ)溫技術(shù)，可根據(jù)加工肉品的種類，將不同工藝及相關(guān)參數(shù)編入電腦程序中（如：加熱溫度、加熱時間、攪拌速度等）；

3、具有炒制過程中溫度及時間的儲存功能，便于對產(chǎn)品炒制過程的全程監(jiān)控；

4、本機(jī)外部采用304不銹鋼材質(zhì)，遠(yuǎn)超一般同行業(yè)企業(yè)的扎實用料，經(jīng)久耐用，操作簡單，占地面積小，噪音??；

5、無明火更加低碳，基本無排放，大大提高了工作環(huán)境，更潔凈；

6、輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)，對比其他設(shè)備電磁設(shè)備更節(jié)能、環(huán)保、節(jié)約成本。

除了可以炒面粉，米粉，大米，糯米之外，還可以炒飼料，炒麩皮炒大麥等。