廣州華琪公司匯集了一批來(lái)自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
香辣休閑食品的味道趨勢(shì)：味厚自然
生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品得質(zhì)量也提出了更高的要求，要求產(chǎn)品的風(fēng)味要有厚實(shí)的口感和自然的風(fēng)味，不要香精味。

香辣膏的應(yīng)用概述：
香辣膏應(yīng)用主要根據(jù)相應(yīng)食材的加工工藝，在鹵制或者拌料中按需要加入香辣膏，經(jīng)過(guò)滅菌、儲(chǔ)存，仍能保持濃郁、自然的香辣風(fēng)味。各類食材結(jié)合特有的加工工藝和特定的拌料配方，使各類食材擁有濃厚香辣風(fēng)味的同時(shí)又保持各自特有的口感香氣。

香辣膏的特點(diǎn)：味道厚實(shí)、鮮香飽滿
1、產(chǎn)品風(fēng)味、口感厚實(shí)；2、鮮味綿長(zhǎng)，飽滿

香辣膏在鴨制品生產(chǎn)過(guò)程中，鹵制加2%~5%，或外拌添加3%~7%，產(chǎn)品的辣味自然，口感厚實(shí)，肉感強(qiáng)，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，高溫滅菌后，風(fēng)味保持良好、味道厚實(shí)。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，四大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢索樣試用。