山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備

燃氣鹵肉鍋通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，燃氣鹵肉鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結(jié)垢、使用方便等特點，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。 燃氣鹵肉鍋采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當鐵質(zhì)鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

甲醇蒸飯車大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)。可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

燃氣鹵肉鍋詳細介紹

燃氣鹵肉鍋詳細介紹

1、安全：防水、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心；

2、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；

3、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下）；

4、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，6厘加厚底板、堅固耐用、美觀大方；

5、智能化設(shè)計：超大線盤、均勻加熱、5檔磁控開關(guān)，方便快捷；

6、采用技術(shù)先進的德國Infineon IGBT模塊設(shè)計，超長的使用壽命；

7、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

8、定時功能：設(shè)定食物湯、煮所需時間，湯、煮好后自動升起；

9、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設(shè)備。