

鄭州辰馬機械設備有限公司
主營產(chǎn)品: 破碎機
滾筒花生炒料機-商用辣椒瓜子炒貨機-沙子鋸末烘干機
價格
訂貨量(臺)
¥28000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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滾筒炒鍋機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動,于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動,物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。
炒貨機的使用方法: 對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。 炒籽機的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例) 1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。 2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜 籽溫度120-130℃,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。 3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,餅厚0.7-1.2mm,出油順暢。 4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,每一遍餅厚1.5-2mm,二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。 5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃。 6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度120-130度。
