一、選擇到?jīng)銎C(jī)廠家購(gòu)買，盡量不要在代理商處定購(gòu)。因?yàn)閺S家直銷，不僅涼皮機(jī)價(jià)格更實(shí)惠，此外，技術(shù)服務(wù)和售后服務(wù)也更有保障。

  二、選擇到規(guī)模實(shí)力強(qiáng)的廠家購(gòu)買，這樣更能保證涼皮機(jī)的設(shè)備品質(zhì)，用戶更安心更省心。

  三、選擇到技術(shù)服務(wù)健全的廠家購(gòu)買，廠家提供技術(shù)培訓(xùn)，就能掌握到?jīng)銎さ淖龇?、面皮米皮生產(chǎn)制作等技術(shù)。

  此外，涼皮加工設(shè)備正向著自動(dòng)化、智能化的方向發(fā)展，既有先進(jìn)性又能保持涼皮傳統(tǒng)風(fēng)味的蒸汽式?jīng)銎C(jī)，逐步取替半手工的小型搟面皮機(jī)。因此，我們用戶應(yīng)該選擇技術(shù)更先進(jìn)的設(shè)備，而不是一味追求價(jià)格低的產(chǎn)品。

 河南佳元機(jī)械是涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家，研究開發(fā)的涼皮系列設(shè)備，又稱為面皮機(jī)、米皮機(jī)等，是根據(jù)涼皮傳統(tǒng)制作工藝經(jīng)技術(shù)創(chuàng)新研制而成，是自動(dòng)化生產(chǎn)涼皮的新型設(shè)備。用該機(jī)生產(chǎn)制作的涼皮，晶瑩剔透、柔韌可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)，一機(jī)多用，還可生產(chǎn)河粉、米皮、面皮、粿條、燙皮等食品。佳元機(jī)械為購(gòu)機(jī)者免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)涼皮的制作技術(shù)，讓用戶輕松走上成功道路。

全自動(dòng)涼皮機(jī)采用不銹鋼制作，使用壽命長(zhǎng)，外形美觀、操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高、可流動(dòng)性作業(yè)，是餐飲、小吃業(yè)及再就業(yè)人員致富的理想設(shè)備。

其特點(diǎn)為：取代人工制作時(shí)繁重的體力勞動(dòng)，降低成本，效益比人工提高幾倍，使用時(shí)對(duì)外界環(huán)境沒有任何污染且環(huán)保

涼皮自產(chǎn)自銷:

1. 在市場(chǎng)租相關(guān)檔口，自產(chǎn)自銷。

2. 在自廠或自店門口銷售。

3. 利用工廠工人，在市場(chǎng)或農(nóng)村銷售。

前店后廠的經(jīng)營(yíng)方法:

1. 在靠菜市場(chǎng)附近找合適的門面，采用前店后廠的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)營(yíng)。

2. 店門前擺設(shè)玻璃貨架銷售鮮涼皮，店中可用烹飪好的涼皮作為樣板促銷（利潤(rùn)更可觀），后面用加工米，讓顧客能親身體驗(yàn)由平常的米成為爽口美味的演變，從而使顧客由好奇心轉(zhuǎn)變成為一種購(gòu)買欲，銷售就不言而喻了。

產(chǎn)品介紹
涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面) 出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒燒烤均可。經(jīng)營(yíng)方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢面皮涼皮市場(chǎng)銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)永不飽和，如果日加工500斤日利潤(rùn)可在200-300元以上，所以說是理想的投資良機(jī)購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)