諸城市天順機械有限公司主營：油炸設(shè)備，清洗設(shè)備，切菜機，漂燙蒸煮設(shè)備，巴氏殺菌線

凍干機的應(yīng)用領(lǐng)域：

1.凍干脫水蔬菜類：胡蘿卜、油菜、蘑菇、蔥、蒜、青豆、玉米、菠菜等。

2.凍干脫水肉類：牛肉、豬肉、雞肉等。

3.凍干脫水水產(chǎn)品類：蝦仁、魚片、蟹肉等。

4.凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主，經(jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包、海鮮包、蔬菜包等

5.脫水速食營養(yǎng)方便食品：蛋花湯、速食粥、滋補湯料等。

6.果蔬脆片：由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu)，因此它既脆又酥，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品（片、塊、粒）。其色、香、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的。

真空冷凍干燥技術(shù)，簡稱凍干，又稱升華干燥。廣泛應(yīng)用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)，凍干技術(shù)非常適用。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。

干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在很大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學方面的變性。

統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，經(jīng)變溫壓差膨化的柑橘皮脆片，其吸附等溫線形狀與蘋果脆片、冬棗脆片大致相似，呈反“S”形態(tài)。3種果蔬脆片的平衡含水率均隨相對濕度的增大而增大，隨溫度的升高而減小。MHE、GAB模型對3種果蔬脆片等溫吸附曲線的預(yù)測性較好，GAB模型適用性廣，MBET模型與其基本無相關(guān)性。在貯藏過程中，柑橘皮脆片需在13％～30％的相對濕度下密封貯藏，貯藏溫度宜控制在10℃以下，或30℃以上。