諸城市宏德機械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設備,家禽脫毛機,浸燙池

屠宰環(huán)節(jié)是家禽飼養(yǎng)和禽肉產品加工的重要中間環(huán)節(jié)。隨著禽肉產品需求量的增長和家禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，家禽屠宰加工技術得以迅速發(fā)展。

事實上，家禽屠宰加工技術可分為粗加工和深加工。在粗加工部分，除活禽抓取裝卸的環(huán)節(jié)之外，還包括宰殺、脫羽、掏膛、內臟處理、預冷、分割、包裝、速凍、冷藏等幾大環(huán)節(jié)，而深加工部分則分得更為細致。

我國家禽屠宰加工產業(yè)在自動化領域起步較晚。過去很長一段時間里，由于廉價勞動力的獲取非常便捷，中國的家禽屠宰加工一直采用人工方式。盡管近年來我國家禽屠宰設備的自動化發(fā)展速度較快，但在總體水準上仍落后于歐美發(fā)達國家。經過半個多世紀的發(fā)展，目前歐美發(fā)達國家的家禽屠宰加工自動化程度已經日趨精細，并能涉及到加工過程中的每一個環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計，我國大型家禽屠宰加工企業(yè)目前采用的自動化設備大多引自國外，施托克是其中比較的品牌之一，其設備種類已經包括宰殺、脫羽、掏膛、冷卻、稱重、分級、剃骨、包裝和入庫各環(huán)節(jié)，而任何環(huán)節(jié)的設備都擁有目前全球最先進的技術。

抓雞，裝筐和活雞運輸

抓雞既可以手工也可用機器，從世界范圍說，大部分公司是手工抓雞。由于雞只不習慣于外部的刺激，因此，抓雞組成員首先要被培訓如何減少對雞的應激。整個抓雞過程的設計和實施就是要保持很小的應激反應，通過減少瘀血、翅膀和腿部的受傷、減少熱應激和到達屠宰廠的數(shù)來獲得較高的產肉量。據(jù)研究，90%的淤血發(fā)生在屠宰前的12～24小時，通常出現(xiàn)淤血的部位是胸部(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)。

出欄前一天增加光照時間以提高雞只的活動性，抓雞不能抓脖子、翅膀。通過抓雞腿，到底每人一次能抓幾只雞才可以確保合適、安全，大家并沒有達成共識，一般認為一只手抓兩只雞是合適的，但也有報道一次抓6只雞也是安全的。已經證明把雞只從40cm以上的高度放進雞籠會增加翅膀受傷的比例，同時應該避免裝車超過1.5米高度。

計劃周密的出欄程序可以減少擦傷和毛雞到達屠宰場的數(shù)量(Death on Arrjval，DOAs)。在炎熱的夏季，為了降低抓雞或裝車過程的熱應激，多采用移動式風機降溫。毛雞在屠宰前的運輸，會造成禽體污染和產肉量損失。遠距離運輸(六小時及六小時以上)，由于旅途的疲勞，使毛雞在屠宰過程中變得反應遲鈍，會減少瘀傷：但長距離運輸會減緩消化道蠕動，增加毛雞的縮水(毛重損失)。嚴重的失重發(fā)生在禁食后6小時。

殺雞流水線設備生產廠家提供的所有設備均采用的是廠家直銷的營銷方式進行銷售的、并且生產銷售的設備有很多種、浸燙機、脫毛機、預冷機、包裝機、分割機、剝胗機等、適合不同品種的雞進行使用的、而且我們會根據(jù)用戶的實際情況進行設計研發(fā)、而且流水線工作效率比較高、并且一個小時能處理1000只左右、而且處理的雞比較干凈、并且不會出現(xiàn)任何破損的現(xiàn)象。

殺雞流水線設備生產廠家提供的浸燙機全部都是由不銹鋼加工制作的、不銹鋼制作的設備外形上不僅僅比較美觀大方、而且質量上也是比較有保證的、浸燙機選用的是蒸汽加熱的方式進行水的升溫、蒸汽加熱升溫速度快、而且選用的是廠家直銷的營銷方式進行銷售的、價格上不僅僅比較優(yōu)惠、而且質量上也是十分有保證的、而且經過該機浸燙的雞受熱均勻、羽毛在脫毛的過程中是比較容易脫落的。

殺雞流水線設備生產廠家隨著定點屠宰制度的落實，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率近95%，部分定點屠宰企業(yè)的生產裝備、工藝技術達到或接近世界先進水平，屠宰機械設備流水線是一個必然的發(fā)展趨勢。對雞全套流水線屠宰設備不斷的改進，積累了豐富的經驗，該流水線的型號可以根據(jù)客戶產量以及廠房進行設計。可以適合不同的客戶需求。
成套屠宰設備