做好油煙凈化，減少油煙污染

有研究表明，餐飲源排放的油煙顆粒物主要為 PM2.5， 不但直接推高了大氣中的 PM2.5 濃度，還會傷害人體的呼吸和系統(tǒng)。除了 PM2.5 以外，油煙中還有多種化合物，部分還具有異味，直接影響周邊居民的正常生活。

餐飲店治理油煙排放，推薦安裝使用油煙凈化器，除油煙效率達到98%以上，在排煙口達到目測無煙效果，油煙可以達標排放，對于味道較大的餐飲店還可以加裝UV和活性炭除味，這樣不僅減少了油煙污染，也避免了因油煙而影響周邊居民的健康與生活了。

油煙凈化器質(zhì)量不合適的安全隱患

01.存有火災隱患

市面上超出至少油煙凈化器店家不具有新產(chǎn)品開發(fā)的工作能力，生產(chǎn)制造的商品關(guān)鍵要以效仿主導，特別是在油煙凈化器髙壓電離器這一關(guān)鍵部件的技術(shù)性沒辦法把握。如果髙壓產(chǎn)生器在電離全過程中出現(xiàn)高頻的電孤當場就會造成含在氣體中的氧分子分離出來氫分子結(jié)構(gòu)，進而造成用火，用火引燃心肌細胞內(nèi)部搜集的油漬，非常夏天，室外溫度較為高，非常容易火災。

02.有電氣設(shè)備安全風險

因為油煙凈化器心肌細胞內(nèi)部會出現(xiàn)髙壓電流量，要是碰到?jīng)]有采用維護的油煙凈化器，對生命安全是有比較嚴重的安全隱患，因為油煙凈化器關(guān)鍵要以成本費為導向性，裸機和機器設(shè)備零部件都沒有有關(guān)認證，本質(zhì)不安裝家用電器安全類的安全防護商品，造成芯機走電，沒法打開電氣控制柜的現(xiàn)況。更不可以清理和維護保養(yǎng)。

03.有品質(zhì)安全隱患

由于油煙凈化器徹底沒有功效，反倒提升了排煙系統(tǒng)摩擦阻力，造成排風系統(tǒng)受阻。將會在不久安裝時候有一點兒功效，好多個禮拜后情況產(chǎn)生顯著轉(zhuǎn)變，有的比較嚴重堵塞造成排煙系統(tǒng)艱難，餐廳廚房空氣指數(shù)惡變，有的則徹底喪失功效。這就是說油煙凈化器的關(guān)鍵特點。

04.迫關(guān)掉的安全隱患

廚房排煙過多排污造成周邊住戶舉報，結(jié)果餐館廚房排煙整頓不良影響，強迫關(guān)掉的事兒廣泛產(chǎn)生。不但奢侈浪費了人力資源，資金，也要繳納處罰。

油煙凈化器的風量怎么計算

具體算法：

(1)可根據(jù)灶頭數(shù)量N，取每個灶眼風量為2000m3/h，則所需凈化器的風量=N×2000m3/h。當灶眼較大，工作煙氣濃度較大時，則每個灶眼所需的風量需增大到3000-4000m3/h，方能達到凈化效果

(2)當集煙灶很長，且中間設(shè)備較多時，可根據(jù)脫排(集煙罩)的總投影面積S和灶臺表面風速V的計算方法確定所需油煙凈化器總處理風量Q。

具體公式如下：Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按長×寬計算

(3)油煙凈化器對應風機選型：

◇計算管道阻力：管道阻力包括局部阻力(變徑管、彎頭、進出風口產(chǎn)生的阻力)

和沿程阻力(各段直管產(chǎn)生的阻力)。

◇計算風機的全壓=(管道阻力+設(shè)備阻力)×115%

●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(詳細計算方法可參考通風資料)

●設(shè)備阻力=150-200Pa

◇計算風機風量=凈化器風量×(115-150)%

如此精細的計算，真不愧是。