首先需要跟大家明確的是：小蘇打不是食用堿。

食用堿的學(xué)名是堿是碳酸鈉，而小蘇打是碳酸氫鈉。

經(jīng)常咨詢我的朋友記好了：食用堿是家里蒸饅頭用的，但是做面點(diǎn)、糕點(diǎn)類，也是量比較大的，多部分是做商用，一般都要用到小蘇打。

小蘇打在糕點(diǎn)中的主要作用是提高糕點(diǎn)的蓬松效果，吃起來(lái)口感比較蓬松旭軟。一般在食品添加劑店里可以買到小蘇打，是制作副食品常用的符合法律法規(guī)的添加劑，大家不必?fù)?dān)心，但是使用的量得自己把握好，用多了做出來(lái)的糕點(diǎn)變成棉花糖慘了。

老式蛋糕機(jī)是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機(jī)器。可分為家用和商用

。民以食為天，食品好賺錢，許多人說(shuō)現(xiàn)在生意越來(lái)越難做，可是食品生意一直長(zhǎng)盛不衰，而且花樣層出不窮。

老式槽子糕機(jī)是應(yīng)市場(chǎng)需求應(yīng)運(yùn)而生

選購(gòu)老式蛋糕機(jī)還要注意產(chǎn)品的安全性

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眼下漸微但還是不敢掉以輕心，很多人因誤工漸漸囊中羞澀不敢大張旗鼓了，打工既不自由又不能致富，正好給大家介紹一個(gè)小投資的生意項(xiàng)目：蜂蜜槽子糕（也稱老雞蛋糕）

蜂蜜槽子糕色澤金黃口感香甜細(xì)膩，好吃不貴老少皆宜，找個(gè)小店鋪即可開(kāi)工，比較適合夫妻二人經(jīng)營(yíng)，既能賺錢又能兼顧家庭小孩。

投資不大，一臺(tái)機(jī)器足夠了，包含房租水電食材，初期投資三萬(wàn)左右可以轉(zhuǎn)起來(lái)了，還有是現(xiàn)金買賣回本及時(shí)，不涉及賬期的困擾。通常來(lái)說(shuō)兩個(gè)人連操作機(jī)器帶售賣是有多余的時(shí)間，正好可以兼顧家庭瑣事。

不想打工又想有個(gè)穩(wěn)定的收入的朋友，可以考慮一下這個(gè)項(xiàng)目，河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司，專業(yè)打造食品機(jī)械，蜂蜜槽子糕烤箱整套機(jī)器是我們的拳頭產(chǎn)品，買機(jī)器送配方，免費(fèi)教學(xué)直到學(xué)會(huì)，歡迎來(lái)我公司考察學(xué)習(xí)，廠址：河北邢臺(tái)任縣！