濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
雙炒雙溫電磁灶

大鍋灶在長期使用的過程要定期用濕布將其表面的臟物擦干凈，再用干布把水擦干。避免料酒，醋等酸堿性較強的液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。還有就是內(nèi)部的清潔和保養(yǎng)，電磁大鍋灶需要專業(yè)人員定期檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方。臺式大功率電磁爐在使用的過程中需要放置電磁爐的桌面要平整，因為電磁爐在使用的過程中會伴隨有輕微的震動，桌面如果有傾斜的角度的話很容易造成設(shè)備爐體傾翻事故。

大功率電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無法克服的弊病。因為電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應(yīng)產(chǎn)生振蕩來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統(tǒng)炒勺那么如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產(chǎn)生，這些對烹調(diào)的口味會有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調(diào)節(jié)上還沒有實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)，一般均是從60℃保溫擋到140℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實際使用時就感覺不夠。

商用電磁爐傳統(tǒng)爐灶相比到底有什么優(yōu)勢呢?我們從以下幾個方面來介紹商用電磁爐的優(yōu)點：

環(huán)保節(jié)能：通過無數(shù)次實驗驗證和客戶反饋，商用電磁爐節(jié)約成本要比傳統(tǒng)爐灶省一半以上，并且商用電磁爐沒有廢氣排放，不用耗費氧氣燃燒。

商用電磁爐采用清潔能源電能，工作的時候沒有明火沒有廢氣，避免了燃燒走漏的風險，意外發(fā)生火災(zāi)隱患。

操作簡單：人性化的操作設(shè)計和數(shù)碼顯示屏，操作一步到位，火力調(diào)節(jié)一目了然。智能化技術(shù)的應(yīng)用可自動檢鍋，過熱空燒過載保護，做到了的省事省心。