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青魚是一種營養(yǎng)價格高的淡水魚，青魚的營養(yǎng)豐富，常吃有益健康。青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。吃青魚還對眼睛有好處，明目的作用.現(xiàn)在快到臘魚了，正是只做臘魚的時候，一般我們好多農(nóng)家樂，農(nóng)莊這個季節(jié)已經(jīng)開始做臘貨了.也是銷售臘魚臘肉的旺季.新鮮的青魚處理好有以下四個步驟

腌制青魚的方法

風(fēng)干后的大青魚

等青魚腌制風(fēng)干后，這個時候我們就需要考慮如何包裝青魚了，我們這個時候就需要購買包裝材料和設(shè)備了。包裝材料一般就需要購買真空袋和禮品盒，印刷精美的禮品紙箱和加厚的真空袋，設(shè)備就買一臺850型號的真空包裝，一次可以抽真空2條青魚.

青魚包裝禮品盒

大魚包裝禮品盒

真空包裝后的青魚保存時間更長，抽一次真空只需要20秒.

真空包裝后的效果