山東一晨生物科技有限公司主營(yíng)：食品添加劑,氨基酸

 我們平時(shí)見(jiàn)到的富馬酸，屬于一種無(wú)色的晶體，它是由丁烯衍生出的羧酸，關(guān)于富馬酸的性質(zhì)大家了解多少呢？簡(jiǎn)單來(lái)看下吧。

   1、外觀：屬于一種無(wú)色晶體。

   2、熔結(jié)性：能夠溶于水，微溶于冷水，苯，易溶于熱水。

   3、味道：富馬酸的味道很像水果，并在牛肝菌屬和冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。

   4、生產(chǎn)方法：主要來(lái)源是在催化劑存在下，將苯氧化生成順丁烯二酸，在經(jīng)過(guò)異構(gòu)化得到。

   5、用法：富馬酸可以作為食品添加劑，用于清涼飲料，冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商，本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系。

含量分析

精稱取試樣約1g，移入250ml錐形瓶中，50ml，在蒸汽浴上緩緩加熱使試樣溶解。冷后加酚酞試液(TS-167)數(shù)滴，用0.5mol/L滴定至出現(xiàn)淺紅色，并持續(xù)30s以上。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)，并作必要校正。每Ml0.5mol/L相當(dāng)于富馬酸(C4H4O4)29.02mg。

毒性

ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。

LD50 10700mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

可安全用于食品(FDA，§172．350，2000)。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商，本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系。

富馬酸亞鐵和甘氨酸鐵的不同

   一、組成。富馬酸亞鐵的組成是富馬酸和鐵離子1:1的比例，甘氨酸鐵的組成是甘氨酸和鐵離子的比例是2:1。

   二、結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性。富馬酸亞鐵是七原子環(huán)，結(jié)構(gòu)不是很穩(wěn)定，甘氨酸鐵是兩個(gè)五原子環(huán)，螯合物成五原子環(huán)時(shí)比較穩(wěn)定。

   三、功效。富馬酸亞鐵是純粹的補(bǔ)鐵作用，可以作為微生物的鐵源，甘氨酸鐵符合動(dòng)物消化道對(duì)微量元素的吸收模式，吸收效率比較高。