龍蝦清洗設備并不是很復雜的機械。龍蝦清洗設備的主要部件包括：

控制裝置

控制裝置安裝在洗碗機的門里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一個簡單的電機系統(tǒng)：定時器，它決定運轉(zhuǎn)過程中每個階段的持續(xù)時間和在恰當?shù)臅r候啟動恰當?shù)墓δ埽ɡ缣砑酉礈靹?、噴水清洗和排水功能）。比較貴的洗碗機可能含有計算機控制系統(tǒng)。3、使用龍蝦清洗設備，切勿使用高于70℃的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞?，F(xiàn)代洗碗機還有一個門鎖，必須鎖上洗碗機才能運轉(zhuǎn)。有些甚至有兒童安全鎖。

龍蝦清洗設備的自動排水防止結(jié)構，即使安裝于儲水槽內(nèi)部的過濾網(wǎng)被食物殘渣等異物堵塞也能防止發(fā)生洗滌水通過排水泵自動排水的現(xiàn)象。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

目前國內(nèi)大部分洗碗機廠家為了節(jié)省都成本，都以201甚至是430等材料做外殼，以角鐵做機架，新的機器或許不容易分辨，但時間長了就會生銹甚至腐爛，使用壽命不長。每隔一段時間（推薦10天左右）對洗碗機的過濾器進行一次全1面的清潔。歐格洗碗機選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板材，不但外殼是不銹鋼，內(nèi)部所有機身機架均是不銹鋼結(jié)構，使用壽命可以達到20年。

豪霸洗滌/萊克爾專業(yè)生產(chǎn)龍蝦清洗設備

洗碗機的發(fā)展前身：19世紀的工業(yè)文明將人類帶入蒸汽時代。1850年美國的約瑟芬·科克倫(JosephineCochrane)發(fā)明手動洗碗機，被人們稱之為現(xiàn)代洗碗機之母。傳統(tǒng)洗碗機是通過電機驅(qū)動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出，形成密集的熱水流。有意思的是，她還是蒸汽船發(fā)明人約翰·菲奇(JohnFitch)的孫女。而在1929年制造出了歐洲第壹臺電動家用洗碗機的是德國的米勒(Miele)公司，不過這款洗碗機的外形看上去還是個“機器”的樣式。直到1954年美國GE公司生產(chǎn)了第壹臺電動臺式洗碗機，不僅提高了洗滌性能，而且整機體積外形也有所改善，更貼近廚房。

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