食品級豆腐增筋劑生產(chǎn)廠家 豆腐增筋劑廠家 豆腐增筋劑價(jià)格 豆腐增筋劑生產(chǎn)商

產(chǎn)品名字：復(fù)配豆制品增稠劑 

配料：硫酸鈣，氯化鈣，魔芋膠 瓜爾豆膠等。   

適用范圍：豆類制品，腐竹，油皮，千張 豆腐 豆干等。                                                                        

使用方法：腐竹，油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆?jié){煮熟前10分鐘均勻撒入漿中。                        

保質(zhì)期：24個(gè)月。

儲存條件：密封儲存于陰涼干燥環(huán)境中。   

注意：用后密封，結(jié)塊不影響使用效果。                                                                                                

本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián)，形成絡(luò)合，生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):                              

一，使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專用型腐

竹耐煮劑復(fù)水快耐煮時(shí)間可達(dá)46分鐘）。 

二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時(shí)間（15-35/%），節(jié)省能源，提高單位時(shí)間勞動生產(chǎn)      率。 

三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣。

四，延長保鮮期，無硬塊，易復(fù)水，不復(fù)色.                                                                                            

五，產(chǎn)品無沉淀，不含任何違禁物品，全部由食品級原料精制而成。