
雞蛋干罐-魚罐頭鍋-廠家直銷高溫高壓釜-眾泰同澤
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山東眾泰同澤機械有限公司
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噴淋式鍋工藝流程
1.包裝好的產(chǎn)品裝籃送入釜中,釜門關閉。然后釜門通過三重聯(lián)鎖。在整個過程中,機械、電氣等方式連鎖,鍋運行。
2.進軟化水:水注入鍋至合適水位。
3.升溫:鍋內(nèi)水被水被不斷循環(huán),蒸汽通入到換熱器中和水進行熱量交換,產(chǎn)品溫度不斷升高。
4.:循環(huán)泵將用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水形成霧狀噴射到食品表面。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
5.降溫:停止通蒸汽,開始向換熱器內(nèi)通入涼水,鍋內(nèi)水被不斷循環(huán),物的溫度不斷降低,并一直降到設定好的溫度。
6.回收:循環(huán)泵將用水抽回至熱水罐供下批次食品使用。
7.回收完成后,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導入閥打開,鍋內(nèi)壓力為零,卸出產(chǎn)品。
雞蛋干罐 魚罐頭鍋 廠家直銷高溫高壓釜 眾泰同澤
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