

鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
紅曲紅-著色劑-天然色素
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥150.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:紅曲紅
- 英文名稱:Monascus colours,red rice starter
- 分子式:C21H22O5
- 純度:99%
- 主要著色成分:紅曲紅
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):視頻剪輯
- 品牌:鄭州康源
- 色素含量:50%
- 主要用途:著色劑
一、【紅曲紅】產(chǎn)品介紹:
●紅曲紅品名:紅曲紅
●紅曲紅英文:Monascus colours,red rice starter
●紅曲紅CAS號(hào):有
●紅曲紅分子式:C21H22O5
●紅曲紅顏色和性質(zhì):紅曲紅是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,紅曲紅不溶于油脂及非極性溶劑,在pH4.0以下介質(zhì)中,溶解度降低,紅曲紅易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。
二、【紅曲紅】作用:
紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,而且安全、穩(wěn)定,具有一定保健功效的著色劑,已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè),紅曲紅對(duì)提高產(chǎn)品檔次,效果十分理想。近年來(lái),日本發(fā)明了許多紅曲色素應(yīng)用方面的專利,有望開(kāi)發(fā)紅曲紅新的應(yīng)用領(lǐng)域。紅曲紅具有良好的水溶性,可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中著色。用量可根據(jù)所需色調(diào)而定。若用50℃左右的熱水先溶解,可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養(yǎng)品為準(zhǔn)):肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒類,15~150mg/kg 。
三、【紅曲紅】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
公司名稱:鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
