諸城市齊昌機械科技有限公司

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魚香肉絲袋裝殺菌鍋 宮保雞丁軟包裝殺菌鍋 肉制品電加熱殺菌鍋有的也叫做反壓殺菌鍋，有些人這就不懂了，為什么還叫這么一個稱號呢。因為我們殺菌鍋是屬于高溫高壓的，一般都是建議客戶自行購買空氣壓縮機，在殺菌過程中需要往殺菌鍋里面打壓縮空氣，這就是反壓裝置。這樣能夠保證殺菌鍋內(nèi)外壓力平衡，保證你殺菌的產(chǎn)品像是袋裝的，瓶裝的，罐裝的不會出現(xiàn)破袋，破瓶，癟罐的現(xiàn)象。我們殺菌鍋無論是半自動或者全自動的都是壓力自動控制的，在你殺菌，降溫過程中都需要按壓力自動的按鈕，這樣你在殺菌過程中無需人工自動排氣，因為那樣還不太安全。不同高溫殺菌鍋配備不同型號大小的空壓機，到時候你咨詢一下夠買殺菌鍋的廠家即可。

 用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只封閉、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)加壓的，傳遞溫度大大高于沸水溫度。              

 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽。熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋裝、金屬盤、紙板容器和玻璃瓶。在250°F時壓力大約15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋超過該數(shù)值的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-30psig（磅/平方英寸）的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

   該設(shè)備的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)受殺菌后達到商業(yè)無菌。

如何選擇一臺適合你的高溫高壓殺菌鍋，一個是需要選擇一個靠譜的高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家，高溫殺菌鍋廠家好的是選擇一個有規(guī)模的廠家，有正規(guī)的壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)，能夠保證這個廠家生產(chǎn)的每一臺設(shè)備都是安全的，因為有資質(zhì)的廠家才能和濰坊特檢院有關(guān)系，才會讓特檢院的人來檢測設(shè)備是否合格。這樣的設(shè)備才能保證你用了之后不會出現(xiàn)安全事故。有一定規(guī)模的廠家成立了很長的時間，有一定的資金基礎(chǔ)。有專業(yè)的技術(shù)，生產(chǎn)，銷售，售后人員。能夠保證你購買的設(shè)備從生產(chǎn)到使用中遇到的所有問題，只有有一定規(guī)模的廠家才能保證你的設(shè)備有以完整的售后體系。所以選擇高溫殺菌鍋一定要慎重，諸城齊昌是你不錯的選擇。

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