顏色：酒體呈清澈的深紅色
香氣：香氣優(yōu)雅細膩，帶有櫻桃的果香
口感：單寧成熟，表現(xiàn)恰如其分
適飲溫度：16-18攝氏度
配餐：各種烤肉等中式美食

葡萄完全成熟后才進行采摘，壓榨后放入不銹鋼桶中帶皮浸漬，并嚴格控制溫度。酒液具有該葡萄品種的典型香氣和柔軟的單寧。聞上去有果醬的香味和一絲辛辣味。適合配羊排，烤羊肉，烤肉或醬菜，鴨肉，奶酪等；

這款酒精致平衡，香氣濃郁，經過橡木桶培養(yǎng)后單寧圓潤絲滑更為精細。聞上去有黑加侖和桑葚的氣味，入口后單寧柔軟并配有肉桂的氣味。余味悠長還伴有香草味，適合搭配羊排及考牛肉

未保留該葡萄品種的特點，在恒定的低溫條件下進行發(fā)酵并在發(fā)酵過程中與酒泥進行接觸，帶有酵母味，同時伴有水果干的香氣，適合搭配魚類等海鮮。