山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠主營：液態(tài)導熱鍋,煮面爐,廚房設備
如何選購煮面爐

如何選購煮面爐：

   1、現(xiàn)在市場上的煮面爐有分：燃氣煮面爐和電力煮面爐。

   2、電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。2不銹鋼隔板，由于發(fā)熱管不能與殘渣接觸過久，這樣會減短發(fā)熱管的使用壽命，所以，采用了不銹鋼隔板來隔渣，這樣可以很好的保存發(fā)熱管的外形和增加使用壽命。

   3、機子一體拉伸，采用不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

   4、溫度控制范圍30℃---110℃之間，易操作。

   5、燃氣煮面爐采用的是燃氣管發(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，不想電力發(fā)熱管那樣快速發(fā)熱

   6、現(xiàn)在大部分商場都不支持燃氣，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃氣，這個根據(jù)個人需求來選購。

燜肉鍋?操作說明

燜肉鍋操作說明：

     1.接點：把電源線接到與本機相同的電源上380v或220v，打開電源開關，該機器上的電源顯示燈亮。

     2.燜，燉，蒸，煮，煲各種食物時，蓋好湯桶蓋，將溫度控制器調(diào)到自己所設定的溫度。打開兩個工作開關，機器開始加熱工作，當?shù)竭_所設定的溫度時，自動切斷電源，停止工作，這時導熱介質(zhì)對食物繼續(xù)加熱，過一定時間食物就制作完畢。

     3.本機器具有加熱功率轉(zhuǎn)換功能，在使用過程中，兩個工作開關同時打開，表示此時加熱功率為低功率。從節(jié)省電能需要，降低加熱功率時，可以打開一個工作開關。

燜肉鍋主要適用于蒸煮（煲）湯、粥、豆?jié){、煮面條、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及消毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、學校，醫(yī)院單位食堂、食品加工企業(yè)、釀造悶蒸等需求之用的單位。

?節(jié)能率高達65%，節(jié)省時間高達45%；

?按國家衛(wèi)生標準，采用食品級不銹鋼材質(zhì)，整體拉伸沖壓制造而成，經(jīng)久耐用；

?保溫效果良好，確保湯質(zhì)及口感不改變