.防止微生物在真空環(huán)境中的生長環(huán)境，避免對周圍環(huán)境的污染，降低多工位肉食中脂肪的氧化速率，抑制酶微生物的生長環(huán)境。

2.自封袋不能蒸發(fā)食品本身的水分，減少水分損失，保持產(chǎn)品質量。

3.包本身的美麗很容易使人們對產(chǎn)品有直覺的感覺，并增加購買的欲望。

自封袋選用，即防止聚、聚酯、聚酰胺材料的透氧和收縮；有的將采用尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層材料作為復合材料。上述聚偏二氯化乙烯材料是阻氧、阻水蒸氣的薄膜類別，但不是耐熱密封材料。聚酯具有很強的拉伸強度。尼龍具有良好的耐氧性和耐熱性，但透光率過大，制造成本高。

自封袋的循環(huán)利用

有利于環(huán)境保護。大多數(shù)熱理性塑料制品都是可以回收利用的，如通常，用于注塑制品的回料都是一些比較干凈、老化程度水嚴重的塑料。其主要來源有兩個方面。塑料生產(chǎn)廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的邊角料、廢次品等，填料的大小和表面形狀對塑料性能竹一定的影響，球狀、立方體狀的通常可提高成功加L性能，但機械強度差；16鱗片狀的則相反，粒子越細，對聚合物的剛性、沖擊性、拉仲強度和外觀等改進作用越大。加入填料可能導致聚合物某些性能下降，如粉狀填料常使塑料的拉伸強度、撕裂強度和耐低溫性下降。

由此可見，自封袋的密封性對于自封袋的重要性，可以說，密封性決定了一個自封袋的價值，但是，在日常中往往會出現(xiàn)一些問題，例如生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較多，可能會產(chǎn)生熱封合的漏封、壓穿或材料本身的裂縫、微孔，而形成內外連通的小孔或強度薄弱點。這些都會直接影響自封袋的密封性，這就是去了自封袋保護產(chǎn)品的意義。