電熱鍋使用方法：

     1、炸：您在炸制食品時(shí)，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

     2、蒸：蒸饅頭最多可以同時(shí)蒸20層，先打開(kāi)全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個(gè)饅頭，每個(gè)2兩為例，當(dāng)頂層上來(lái)蒸汽后，關(guān)掉800W開(kāi)關(guān)，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

     3、燜：燜米飯先打開(kāi)總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

電炸鍋歷史發(fā)展

     早期傳統(tǒng)炸鍋多數(shù)采用煤炭、燃?xì)夂腿加蜑橹饕剂?，能耗高，溫控度低，耗油量大。炸出的成品顏色不均勻，容易造成人員tang傷，所以傳統(tǒng)同的油炸鍋在逐步被新的技術(shù)多代替。中期家用電炸鍋一般的家用電（220V）即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房必備廚具。4、采用進(jìn)的環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱，產(chǎn)品的突破點(diǎn)――使用壽命長(zhǎng)久。

扒爐

     扒爐全不銹鋼爐身，造型美觀，精鐵扒面；溫控裝置，超高溫保護(hù)裝置；堅(jiān)固耐用。

     扒爐主要用于油煎各種食物，如制作鐵板魷魚(yú),鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等，可煎香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好用具，適用于賓館，休閑店，飯店等，也適合商場(chǎng)、市場(chǎng)等地現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的形式。操作簡(jiǎn)單，外型美觀。4：插上電源插頭,開(kāi)關(guān)溫控按鈕置'開(kāi)'位置,指示燈是否亮,佰森電器結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡(jiǎn)潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無(wú)輻射、安全實(shí)用。