骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的，它還含有人體所必須的部分金屬微量元素。骨膠原蛋白營養(yǎng)價(jià)值高、性能優(yōu)越，是良好的天然生理活性物質(zhì)，不含膽固醇。故在食品、醫(yī)藥、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產(chǎn)物分子量為2000-4000，含蛋白質(zhì)85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對(duì)酸或堿等刺激具有緩沖能力。

特點(diǎn):

   采用安全無污染的新鮮牛骨為原料，采用先進(jìn)的胰酶激活技術(shù)及低鹽處理技術(shù)，將大分子的蛋白質(zhì)酶解成為分子量低、可溶解、容易被人體吸收的高純度膠原蛋白肽，使其營養(yǎng)性、功能性得到進(jìn)一步發(fā)揮。膠原蛋白是人體內(nèi)含量蛋白質(zhì)，約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含18種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值高，功能性強(qiáng)，是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。

   膠原蛋白在冷水中及大幅度H1值下可完全溶解于水，且低溫或高溫情況下，成分也不會(huì)改變。它的吸收性優(yōu)于單一-的氨基酸和蛋白質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于食品、等領(lǐng)域。本品為淡黃色只類白色粉末狀，無結(jié)塊,無雜質(zhì)，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)或沉淀。

生產(chǎn)工藝：新鮮牛骨-清洗酶解-脫色脫腥~濃縮滅菌噴霧干燥-包裝檢驗(yàn)入庫

骨膠原蛋白作用：骨膠原蛋白，在普通膠原蛋白的基礎(chǔ)作用上增加了諸多對(duì)骨骼方面的補(bǔ)給: