粉條增筋劑 食品級(jí) 粉條增筋劑生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

增筋劑、瓜爾豆膠、乳化劑、魔芋精粉、大豆卵磷脂、可溶性膳食纖維

二、性狀

1.提高粉條的筋度、韌性、延長(zhǎng)耐煮10-25分鐘，不斷條、不混湯。

2.擠出的粉條粗細(xì)均勻、無(wú)黑點(diǎn)、無(wú)氣泡、手感柔韌有彈性，口感爽滑有韌性、有咬勁。

3.保水效果好，淀粉老化，室溫條件下儲(chǔ)藏不易干燥失水變硬發(fā)脆，不含任何違禁物品，取代明礬。

三、用途

本品適用于以玉米淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，紅薯淀粉等為原料的粉絲粉條，由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶,淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。