濟(jì)南中央廚房加熱設(shè)備微波廠家
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山東立威微波設(shè)備有限公司

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加工定制 Array
品牌 立威
型號(hào) LW-20HWV
品類 Array
訂貨號(hào) 1
貨號(hào) 1
傳熱面積 12m2
轉(zhuǎn)速 9r/min
功率 35kw
外形尺寸 9m
占地面積 9m2
重量 2500kg
規(guī)格 LW-20HW-4X
是否跨境貨源 Array
商品介紹

濟(jì)南中央廚房加熱設(shè)備微波廠家


為什么這么多企業(yè)再用微波中央廚房加熱設(shè)備呢,這是因?yàn)槲⒉ㄖ醒霃N房加熱設(shè)備可以在一小時(shí)內(nèi)將2000份、3000份甚至10000份學(xué)生餐溫度由50多度升溫至75度以上,這就很好的解決了企業(yè)在飯菜配送過程中的降溫,溫度不達(dá)標(biāo)的問題。微波復(fù)熱同時(shí)殺菌,保障了學(xué)生的用餐。

 

微波技術(shù)用于加熱熟食食品,食品受到微波能的輻射而被加熱。其原理、微波能就是高頻振蕩產(chǎn)生了熱能,它能穿透食品內(nèi)部在較短時(shí)間內(nèi)將食品溫度升高,與此同時(shí)還能將食品中的有害細(xì)菌同時(shí)殺死,保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風(fēng)味,延長(zhǎng)食品的保值期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量均有顯著效果。因此微波能技術(shù)的應(yīng)用更加顯示出它的重要性。微波能的特殊功能在短時(shí)間加熱食品,并能獲得殺菌消毒的溫度,將食品中的大腸桿菌殺死。當(dāng)食品加熱溫度得到80--90℃,保持溫度只需2--3分鐘,細(xì)菌的菌總數(shù)大為降低,超于傳統(tǒng)加熱方法。從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式或轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備對(duì) 學(xué)生餐進(jìn)行快速回溫、殺菌,起到了的效果。

 

 

 

下面是我整理出廚房微波加熱設(shè)備幾個(gè)方面的特點(diǎn):

1、設(shè)備尺寸、功率靈活定制,不管是操作間或大或小,都可以滿足需求;

2、設(shè)備使用壽命長(zhǎng),學(xué)生餐加熱屬于微波基本的功能,微波技術(shù)成熟,弊端劣勢(shì)被一代一代實(shí)踐、論證糾正;

3、穿透性加熱,只對(duì)食物中水分子產(chǎn)生影響快速加熱;因此不會(huì)破壞食物中營(yíng)養(yǎng);

4、設(shè)備經(jīng)過一代一代研發(fā)升級(jí),早已經(jīng)淘汰繁瑣容易壞的按鈕式操作,采用PLC智能操作系統(tǒng),穩(wěn)定、簡(jiǎn)單不容易壞;

5、學(xué)生餐加熱設(shè)備分為隧道式加熱和柜式加熱兩種,可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

 

微波中央廚房加熱設(shè)備可以在1-2分鐘,飯菜溫度復(fù)熱20度,可以在4-6分鐘飯菜溫度升高70度,另外在快餐飯菜的微波加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱飯菜是目前大型飯菜加熱設(shè)備的選擇。

 

 

 

如果您是從事餐飲行業(yè),做中央廚房加熱設(shè)備配送的,不妨打電話具體了解下適合您的微波加熱設(shè)備,我公司有專業(yè)的技術(shù)人員根據(jù)您實(shí)際生產(chǎn)要求、車間情況來(lái)設(shè)計(jì)定做適合您的設(shè)備。



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公司名稱 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 梁翠翠 (QQ:3531804379)
電話 ῧῤ῟ῡ-ῢῢῡῠῥῥῤῤ
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地址 山東省濟(jì)南市