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1.中文名稱： γ-氨基丁酸          

產(chǎn)品別名： 氨酪酸，哌啶酸        

2.性   質(zhì)： γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；易溶于水，微溶于熱乙醇

3.γ-氨基丁酸可廣泛應用于方便食品、烘焙食品、運動食品配料中?？芍瞥煞蹌?、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

γ-氨基丁酸可廣泛應用于保健食品、方便時品、烘焙食品、運動食品配料中。粉劑、糖漿飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。γ-氨基丁酸存在于玄參科植物地黃的根莖及葫蘆科、百合科等多種植物，也可由γ-氯代*與鄰苯二甲酰亞胺鉀反應，再經(jīng)水解制得。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。