廣州肉味肽價格 火鍋肉味肽 耐高低溫
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廣州肉味肽價格-火鍋肉味肽-耐高低溫

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品名稱
使用范圍 火鍋、肉制品、餐飲、方便面等需要增強肉味厚味的食品
參考用量 0.5%~3%;可根據(jù)實際酌情增減
使用方法 使用方法
貯存條件 貯存條件
外觀 粉狀
使用效果 使用效果
保質(zhì)期 12個月
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè),承擔(dān)了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項目共 六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,成為食品添加劑的百強企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛,主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料(雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、肉味肽等)已被眾多百強企業(yè)所應(yīng)用,并且一致受到依賴與好。
廣州華琪肉味肽使用效果:
1)肉感豐富  去腥增香   
本品是采用自有的先進酶解技術(shù),通過酶的合理選用和條件優(yōu)化,采用內(nèi)切酶和外切酶結(jié)合,控制疏水性肽的生產(chǎn)比例,促進呈味小分子肽的生成,不僅具有濃郁耐煮的鮮味同時還賦予濃厚持久的肉味。解決了味精、I+G等普通鮮味劑僅具有寡淡的鮮味而無法給產(chǎn)品帶來豐富持久的肉汁感的問題,去腥增香。
2) 鮮味耐煮  回味飽滿
本產(chǎn)品因為其主要成分為小分子肽,鮮感自然,肉感豐富,口感飽滿,受熱不易再分解,濃郁而耐長時間熬煮。用到火鍋中解決了火鍋普遍存在久煮味苦刺辣無法入口的現(xiàn)象。亦可用于其他需要增強鮮味肉味或提升相關(guān)風(fēng)味的產(chǎn)品中,使產(chǎn)品回味更加飽滿豐富。
廣州肉味肽價格,火鍋肉味肽
廣州華琪肉味肽是采用無污染的雞肉、牛肉為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物酶解技術(shù),分解成小分子蛋白肽,經(jīng)分離提純、濃縮、噴霧干燥、調(diào)配精制而成。肉味肽鮮感自然,肉感豐富,口感飽滿,耐高溫長時間熬煮、能去腥增香、賦于產(chǎn)品鮮香自然帶有肉味的厚實感。
廣州肉味肽價格,火鍋肉味肽
廣州華琪肉味肽使用效果:
3)純正自然  厚重持久
     本產(chǎn)品是采用無污染的雞肉、牛肉為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物酶解技術(shù),分解成小分子蛋白肽,經(jīng)分離提純、濃縮、噴霧干燥、調(diào)配精制而成,肉感純正自然,厚重持久。
4) 天然、安全
該產(chǎn)品是采用無污染的新鮮雞肉、牛肉為原料,都是與森寶等大品牌廠家采購,均通過抗生素殘留檢測、農(nóng)檢測合格才進廠投入使用。所有原料都是按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗合格,產(chǎn)品天然安全健康。
廣州肉味肽價格,火鍋肉味肽
廣州華琪肉味肽使用范圍:
1、火鍋配料中解決了火鍋普遍存在久煮味苦刺辣無法入口的現(xiàn)象,鮮味耐煮,肉味飽滿。
 2、速凍調(diào)理制品中能增強產(chǎn)品肉感和和肉汁感,去腥增香。
  3、用于休閑制品、肉制品等鹵制品中增強產(chǎn)品鮮香味和厚實感。
廣州華琪肉味肽富含小分子肽,耐高低溫,用于火鍋及鹵肉耐煮性很好;用于肉制品、速凍調(diào)理品、休閑素食等賦予厚實底味、肉感豐富飽滿,鮮味悠長,增強食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,索樣試用。
聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
電話 钷钺钺钸钻钷钷钴钴钸
手機 钳钻钴钹钵钼钸钶钼钴钳
地址 廣東省廣州市