新梢摘心

（1）新梢摘心的目的在開花前后新梢生長迅速，消耗大量養(yǎng)分，影響花器進(jìn)一步分化和花蕾的生長，加劇落花落果。通過花前摘心，可以暫時(shí)抑制新梢生長，促進(jìn)花序發(fā)育，增加座果和減少落花落果。

（2）結(jié)果新梢摘心 最適宜的時(shí)間是在花前5～7天摘心，摘心處葉片不小于正常葉片的1/3大小，不論花序以上留多少葉片，花前摘心與否，還要考慮品種座果率的特性，凡是座果率很高的品種，花前可以不摘心，可在開花期摘心。

（3）營養(yǎng)枝摘心對于正常結(jié)果的植株， 營養(yǎng)枝應(yīng)較結(jié)果枝提前摘心，留4～5片葉為宜。作為主側(cè)蔓的營養(yǎng)枝長至60～80厘米摘心。