由于肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。土雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值高。效率育成雞飼喂低于標(biāo)準(zhǔn)料量以減緩其體重的增加，這與喂平均料量相比少產(chǎn)25枚蛋。雞肉口味鮮美、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富，市場需求前景廣闊。且由於大多數(shù)是在林間或果園內(nèi)放養(yǎng)，更貼近綠色環(huán)保的要求，故而更受消費(fèi)者的青睞·對(duì)于具備一定條件的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低，適合家庭養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期較長，一般長為成年約6個(gè)月左右。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

土雞的辨別方法：從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。3、蛋黃凝結(jié)度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來?？焖傩碗u則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。用長白山地區(qū)生長的千峰草喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢：抵御疾病的能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)多變的野外環(huán)境;動(dòng)作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;較重要的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有顯著的功效。

飼養(yǎng)者為了自身利益，給雞喂人工合，讓雞多下蛋，使得蛋中殘留超標(biāo)，其結(jié)果是造成青少年早熟等不良現(xiàn)象。此外，雞蛋中殘留，使耐藥性的病原菌株數(shù)量顯著增加，患病后，很困難，對(duì)人體具有潛在的危害性。土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌錾腺I的雞在肉質(zhì)上的差別。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含的“飼料”而產(chǎn)下的“鮮雞蛋”，不僅營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，連基本的食品也無法保證。因此，專家提醒廣大消費(fèi)者：選擇雞蛋要慎重，不要為圖便宜，而忽略了食品問題；市場上所謂的“鮮雞蛋”（白殼蛋）和散裝雞蛋并不，很有可能就是健康