酒店明檔七星蒸臺(tái) 智勝 自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)
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酒店明檔七星蒸臺(tái) 智勝 自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)
酒店明檔七星蒸臺(tái) 智勝 自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)
酒店明檔七星蒸臺(tái) 智勝 自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)
酒店明檔七星蒸臺(tái) 智勝 自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)

酒店明檔七星蒸臺(tái)-智勝-自助餐廳明檔七星蒸臺(tái)

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山東智勝廚房設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

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商品參數(shù)
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商品介紹
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發(fā)貨 廠家直銷
報(bào)價(jià)方式 電議
是否跨境貨源
規(guī)格 可定制
營銷 新品
產(chǎn)品名稱 明檔設(shè)備
適用范圍 中餐店設(shè)備
加工定制
型號(hào) 可定制
品牌 智勝
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 7418500
商品介紹









智勝廠家分享用明檔七星蒸臺(tái)來煮粥

所有材料放進(jìn)去,開始煮,等到材料都熟爛后調(diào)成小火模式,上面配置了加厚鍋蓋保溫性很強(qiáng),想啥時(shí)喝啥時(shí)喝。不過在煮粘稠的粥時(shí)要防止撲鍋,這里注意不要加滿水就行了;開了后直接進(jìn)入到保溫狀態(tài),過一段時(shí)間后,香噴噴的粥就給熬制好了。平常我國南方自來水多來自江河與湖泊水,水質(zhì)硬度相對(duì)較低,而北方自來水多由地下水,水質(zhì)硬度相對(duì)較高。智勝還生產(chǎn)了一種可用定時(shí)的那種明檔七星蒸臺(tái),可以頭天晚上設(shè)定好時(shí)間,早上就能正常營業(yè)了,非常便利。


明檔七星蒸臺(tái)

擺在明檔上起裝飾作用的裝飾物,則完全可以選用制品。如花草,可使用無毒的塑料制品,不怕水,容易清洗,可以反復(fù)使用。明檔七星蒸臺(tái)具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。起點(diǎn)綴作用的紅酒,也不需要用真正的紅酒,完全可以用清水加幾滴老抽調(diào)成,既不會(huì)影響效果,也不會(huì)揮發(fā)酒味。冰鎮(zhèn)菜中盤底的冰屑易融化,原料容易下陷,直接擺放在冰屑上的則容易吸水,影響賣相和口感。那么我們可以用碘鹽代替冰屑,上面隔上保鮮膜,就能重復(fù)利用,也不會(huì)使原料縮水。





1做好硬件保障:冷柜、空調(diào)、盛具、方便顧客自助選菜的小推車,便于點(diǎn)單和結(jié)賬的電子系統(tǒng)……該有的必須有,能上的盡量上,節(jié)約出的時(shí)間、食材、人力,其實(shí)都可轉(zhuǎn)化為效益。

2、引導(dǎo)顧客點(diǎn)菜,提高點(diǎn)菜率:點(diǎn)菜率上去了,減少庫存,菜品的浪費(fèi)自然可以減少,因菜品存儲(chǔ)而產(chǎn)生的其他成本也降低了。明檔七星蒸臺(tái)比較適用于▇酒店餐飲(煮面,燉湯,食品保溫,火鍋店湯底加工等)▇食品加工廠(鹵水加工,食品生產(chǎn),加工,保溫等)智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔七星蒸臺(tái)的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn),請(qǐng)放心選購。明檔是在建筑裝飾中是一種自助餐的方式,為廚師在明檔間(或者叫名檔區(qū)域)進(jìn)行扒、烤、煎、炸、煮等烹飪的工作空間。明檔實(shí)際上代表了餐飲業(yè)的一種改革模式的嘗試,以前飯店的廚房都是設(shè)在后臺(tái),客人到店就餐是看不到廚房(或者操作間)的。








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公司名稱 山東智勝廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 鄭經(jīng)理 (QQ:1225438364)
電話 䀋䀔䀑䀍䀌䀒䀌䀎䀍䀐䀍
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地址 山東省濱州市