供應(yīng)人造肉生產(chǎn)線 濟(jì)南大彤 植物蛋白生產(chǎn)設(shè)備廠家 提供配方

      植物蛋白是一般水平組織的蛋白質(zhì)，可與DNA組成染色體, 其蛋白質(zhì)含量很高，也就是俗話說的人造肉。

大豆組織蛋白的特點(diǎn)：

       1、經(jīng)過膨化機(jī)膨化，使其進(jìn)行蛋白質(zhì)通過分子可以重新排列整齊，具有發(fā)展同方向組織管理結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔材料組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

        2、經(jīng)過高溫，高水，高壓短時(shí)間加工，消除了大豆中的各種有害物質(zhì)（胰蛋白酶抑制劑，脲酶，皂和血凝素），提高了蛋白質(zhì)的吸收消化能力..

       3、當(dāng)膨脹時(shí)，由于在出射射流脈沖串中的快速減壓可以被去除大豆和減少氣體產(chǎn)生食用大豆蛋白的不良?xì)馕?

       4、大豆組織結(jié)構(gòu)蛋白有良好的保油性，用它做出一些食品安全干凈，不油膩；

       5、使用方便，在室溫水中浸泡30分鐘，可添加制作各種食品；

       6、大豆蛋白不含膽固醇，患有心血管疾病可以放心地吃;

       7、大豆貿(mào)易組織結(jié)構(gòu)蛋白是較理想的植物進(jìn)行蛋白，含有一個(gè)人體活動(dòng)必須的八種氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸）；

        8、大豆組織蛋白的形狀分為片狀、塊狀和顆粒狀，顏色分為原色和紅色，使其應(yīng)用更加廣泛。

 一、  拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備采用雙螺桿擠壓膨化技術(shù)是將大豆分離蛋白，低溫豆粕，谷盶\粉（小麥

淀粉），水，食用油等為原料，通過螺桿擠壓，加熱生產(chǎn)出一種具有肉類的纖維結(jié)構(gòu)與咀嚼感

的膨化食品，能直接生產(chǎn)制作大豆蛋白素肉，豆干等健康休閑豆制品的設(shè)備

二、雙螺桿擠壓膨化機(jī)展示：

三、大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備主要有兩種生產(chǎn)線

四、雙螺桿擠壓膨化機(jī)優(yōu)點(diǎn)

該機(jī)采用國際先進(jìn)的雙螺桿擠壓技術(shù)，結(jié)合公司多年來膨化技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)食品及相關(guān)行業(yè)的需求而設(shè)計(jì)制造的新型膨化食品設(shè)備。 系列雙螺桿機(jī)由供料系統(tǒng)，擠壓系統(tǒng)，旋切系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，傳動(dòng)系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。

該機(jī)適用原料廣泛，生產(chǎn)產(chǎn)品多樣，變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高，運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長。

濟(jì)南膨化食品機(jī)械設(shè)備雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。 
雙螺桿膨化機(jī)：
1.主機(jī)采用先進(jìn)的變頻器調(diào)速技術(shù)，使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。 
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同   需要任意組合 
3.強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命 
4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確 
5.螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無需拆卸螺桿清理 
6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。 

該條生產(chǎn)線可作為：大豆組織蛋白生產(chǎn)線、花生蛋白生產(chǎn)線、拉絲蛋白生產(chǎn)線、組織蛋白生產(chǎn)線、人造肉生產(chǎn)線。

供應(yīng)人造肉生產(chǎn)線 濟(jì)南大彤 植物蛋白生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)線

廠家服務(wù)：