諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

如何延長夾層鍋的使用壽限

使用與保養(yǎng)

1.該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備.

2.檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全.牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱.

3.開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分.

4.正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用.每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉.

5.操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時,停止操作.

加熱可傾夾層鍋特點介紹

1、燃氣夾層鍋燃燒充分，無煙無塵、少量積碳、無環(huán)境污染。

2、燃氣夾層鍋火焰溫度隨意調(diào)節(jié)溫度達300℃左右。

3、結(jié)構(gòu)合理使用操作方便。

4、燃氣夾層鍋強力節(jié)能，火大火猛熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

5、燃氣夾層鍋燃料：、管道煤氣、、嚴禁使用油。

6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。