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簡(jiǎn)介：水蘇糖是一種四糖，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

中文名：水蘇糖

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性狀

水蘇糖是從天然植物中精制提取，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味 

用途

可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。