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加州鱸養(yǎng)殖概述
近年加州鱸魚養(yǎng)殖量在不斷增加，其養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較為可觀，越來越多人關(guān)注這種魚品種。加州鱸魚，學名大口黑鱸，原產(chǎn)于美國加利福尼亞州密西西比河水系，是一種肉質(zhì)鮮美、適溫較廣的名貴肉食性魚類。20世紀80年代從國外引進并取得養(yǎng)殖、繁殖的成功。加州鱸魚的養(yǎng)殖過程中，包括前期的苗種繁殖孵化和后期的育苗及成魚養(yǎng)殖。

加州鱸繁殖的概況
加州鱸魚須1周年以上才成熟，自然產(chǎn)卵時間在2月-7月間，4月為產(chǎn)卵盛期。繁殖的適宜水溫為18-26℃，尤其以20-24℃最佳。加州鱸為多次產(chǎn)卵型（3次），體重為1公斤的雌魚懷卵4-10萬粒，每次產(chǎn)卵2000--10000粒。以目前養(yǎng)殖技術(shù)水平，主要采取自然排卵受精方式，加州鱸受精卵為半透明粘性卵，卵徑為1.3-1.5mm，粘附在魚巢上。在人工孵化加州鱸魚苗過程中，用棕櫚樹葉皮做魚巢，將其布置在產(chǎn)卵池塘岸邊30-40cm水深處供加州鱸排卵，然后每天去收集魚卵，并將收集到的魚卵及時移植到專門的孵化池里孵化。孵化池保持水溫20-24℃，大約經(jīng)過30h即可孵化出魚苗。剛孵出的魚苗體近白色半透明，全長7-8mm，集群游動。出膜后3天內(nèi)消化體內(nèi)卵黃囊，不需要額外攝食，之后即開始攝食小球藻、輪蟲，以后攝食小型枝角類、橈足類等浮游生物。