花態(tài)近蝶形，瓣層層疏疊，瓣邊起伏飛舞，花心常有碎瓣，婆娑多姿?；ㄉ珮O淺紫至淡紫，反面略深，花心顏色也較深；花瓣19～28枚，另加雄蕊變瓣0～1枚；萼片5枚，略扁之圓形，呈淡綠而略灑淡紫紅暈，邊具淡紅紫暈，有細(xì)齒，反曲至強烈反曲。花具紫長梗，常呈垂絲狀；雄蕊輻射，遠(yuǎn)短于瓣長，花絲淡紫紅，花藥小，呈土黃至鮭紅色。雌蕊1枚，普灑紫暈，花柱下部有毛，發(fā)達(dá)或尚發(fā)達(dá)。花有香味，但非典型梅香。有時結(jié)果。果皮鮮紫紅，梅肉可鮮食。

觀賞價值高，用途廣，美人梅其亮紅的葉色和紫紅的枝條是其它梅花品種中少見的，可供一年四季觀賞。其用途之廣即可布置庭院、開辟專園、作梅園、梅溪等大片栽植，又可作盆栽，制作盆景供各大賓館、飯店擺花，節(jié)日擺花，還可作切花等其它裝飾用。