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中文名二氧化鈦 

外文名 Titanium Dioxide 

中文別名 鈦白粉，鈦糖，鈦白 

CAS NO 13463-67-7 

EINECS 236-675-5

此產(chǎn)品是無毒、無味、白色粉末狀，入水就成牛奶狀、不沉淀。性能穩(wěn)定，對食品有增白作用。本品呈乳白色

粉未狀、無任何異味，乳濁度好，用量低。具有耐酸、堿、鹽、熱特性，在環(huán)境PH2-10范圍內(nèi)能保持穩(wěn)定性。

用途

產(chǎn)品適應(yīng)：涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）