山東華夏之星潔源環(huán)保設(shè)備有限公司主營(yíng)：無(wú)煙燒烤車,油煙凈化器,廚用風(fēng)機(jī)風(fēng)柜,光氧催化設(shè)備

設(shè)備日常維護(hù)問(wèn)題

從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過(guò)一年保修期后，用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。

餐飲業(yè)靜電油煙凈化器如何凈化油煙？一般來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)用靜電油煙凈化器凈化烹調(diào)油煙分為三個(gè)階段:di階段:廚房油煙混合氣體被吸油煙機(jī)吸集后進(jìn)入油煙凈化器。首先，由于濾網(wǎng)慣性的影響，大顆粒油滴和一些雜質(zhì)被吸附和過(guò)濾。上述過(guò)程稱為預(yù)處理，是一個(gè)物理過(guò)程，具有自動(dòng)排油和無(wú)堵塞的特點(diǎn)。在此過(guò)程中，少量油霧在過(guò)濾網(wǎng)處被切斷，以降低油霧顆粒的濃度并去除少量雜質(zhì)，并且經(jīng)過(guò)預(yù)處理裝置后的煙氣濃度相對(duì)平衡。

油煙凈化器多久清洗一次？

大型餐飲業(yè)戶每月清潔維護(hù)次數(shù)不少于1次，中型餐飲業(yè)戶每?jī)蓚€(gè)月清潔維護(hù)次數(shù)不少于1次，小型餐飲業(yè)戶每季度清潔維護(hù)次數(shù)不少于1次，油煙凈化設(shè)施的運(yùn)行維護(hù)情況應(yīng)及時(shí)記錄。

清潔油煙凈化器隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)的不斷重視，各省市相繼頒布了餐飲油煙管理?xiàng)l例，確保餐飲油煙整治工作能夠有效開展。

餐飲油煙管理法規(guī)將不斷完善:1、要求安裝油煙凈化器；2.要求定期清潔油煙凈化器，并記錄清潔文件。3.需要安裝專用電表來(lái)監(jiān)控油煙凈化器的耗電量。4、要求安裝智能在線監(jiān)控系統(tǒng)；如上述措施將在各地不斷實(shí)施。為了配合國(guó)家環(huán)保工作，各餐飲單位必須積極安裝各種規(guī)格的油煙凈化器，并定期清洗，確保油煙凈化效果。