食用級正諾半乳甘露聚糖-半乳甘露聚糖生產(chǎn)廠家
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河南省鄭州市
鄭州正諾食品添加劑有限公司為你提供半乳甘露聚糖
半乳甘露聚糖(Galactomannan,簡寫GM)或稱半乳糖甘露聚糖,是一種包含了甘露糖骨干與半乳糖旁基的多糖,更準確的一點來說,半乳甘露聚糖是直線狀(1-4)-連結的β-D型甘露糖((1-4)-linked beta-D-mannopyranose )骨干于它們6-連接點連接到α-D型半乳糖(alpha-D-galactose)的多糖,即1-6-連結的α-D型吡喃半乳糖(1-6-linked alpha-D-galactopyranose)。部分的植物與真菌都含有半乳甘露聚糖的成分
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