廣告法的嚴(yán)格要求，產(chǎn)品具體用途：請(qǐng)查詢百度百科或咨詢旺旺客服！

簡(jiǎn)介：阿拉伯膠

食品級(jí) ：阿拉伯膠 

一、簡(jiǎn)介

阿拉伯膠（E414，也稱為阿拉伯樹膠）有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等

二、性狀

淡黃色的塊或白色粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì)，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑，經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低。 

三、用途

阿拉伯膠還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；

阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈；