山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

煮混沌和煮餃子是一個概念的只不過混沌講究的是它的湯 而且根據(jù)混沌餡的不同做出不同的湯配合混沌這個湯的做法有很多種.....舉個例子給你吧：把紫菜撕扯小塊，混沌下鍋煮大約兩開（就是水大概沸騰2次）將混沌連同煮好的湯一次撈入碗內(nèi)，放入蝦皮少許，精鹽少許，陳醋和油辣椒可根據(jù)個人喜好自己放！這混沌的餡是（肉（肥點的，不能太瘦）、香蔥、雞...

豆?jié){鍋安全閥

豆?jié){鍋安全閥是一種自動泄壓報警裝置。他的主要作用是：當鍋爐壓力超過規(guī)定值時，能自動開啟排汽泄壓，防止壓力繼續(xù)升高同時能發(fā)出音響警報，警告司爐人員，以便采取必要的措施，降低豆?jié){鍋壓力，以保證鍋爐及汽輪機的安全。當鍋爐壓力降到允許值后，安全閥又能自行關閉，從而使鍋爐能在允許的壓力范圍內(nèi)安全運行，防止豆?jié){鍋超壓而引起爆1炸。

豆?jié){鍋

明檔的設計對于餐廳經(jīng)營來說，不僅是點睛之作，更是體現(xiàn)這個餐廳的所在。你的產(chǎn)品，你的，你的經(jīng)營，都能從明檔的設計中看出名堂。不要忽視明檔的存在，這里，是你的餐廳煥發(fā)新生的綠色通道。每個餐廳的明檔核心都不一樣，而這一極具獨特性的明檔核心定位，決定了明檔能否成功的關鍵。明檔通過菜品對客人的展示，增進后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍，同時讓客人對菜品更有食欲，進而增加餐廳的收益。因而在進行明檔布局設計時，以下五點是必須要展示給顧客的。