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批發(fā)乳清蛋白
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深圳安泰生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李悅
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要營養(yǎng)成分:乳清蛋白
- 外觀:粉狀
- 含量:99.8%
- 保質(zhì)期:二年
- 主要用途:食品原料
- CAS:有
產(chǎn)品名稱:乳清蛋白、濃縮乳清蛋白、WPC乳清蛋白
產(chǎn)品簡介:
乳清蛋白為乳白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)價值。重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高(不得低于25%),而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對較低。
乳清蛋白(whey protein)被稱為蛋白*,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之一。乳清蛋白是半透明黃綠色液體或乳白色固體,略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)價值。主要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性維生素B1、B2等
產(chǎn)品用途:
在食品工業(yè)中,由于乳清蛋白具有很多獨特的功能特性(如溶解性、持水性-吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等)合理利用這些功能特性能夠使食品的品質(zhì)大大改善,因此也得到了的應(yīng)用。
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