一、簡介

 別名：Y-亞麻酸  

   英文名稱：α-Linolenic acid, ALA

   CAS號：有

二、性狀

淺黃色油狀液體，具有亞麻酸特有的氣味，滋味柔和。

三、用途

    α-亞麻酸在紫蘇籽油中占67%，亞麻籽油中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在巴馬火麻油中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在星油藤油中占50%。

   用途二：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

   用途三：γ-亞麻酸用做營養(yǎng)強(qiáng)化劑，我國規(guī)定可用于強(qiáng)化γ-亞麻酸飲料、調(diào)和油、乳及乳制品，使用量為2%～5%。

營養(yǎng)保健添加劑，食品添加中廣泛使用，在化妝品和醫(yī)藥上也有應(yīng)用