白礬和明礬有區(qū)別嗎？

十二水合硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體，白礬為礦物明礬石經(jīng)加工提煉而成的結(jié)晶。其主要成分就是十二水硫酸鋁鉀，是含有十二個結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。

它是無色的立方晶體，呈八面體或者是立方體和菱形十二面體形成的聚合型。

明礬和白礬都是它的眾多稱呼中的一種，經(jīng)常被用在制作油漆等工業(yè)中。

白礬溶于水但不溶于酒精，除了由于做防水劑、造紙、油漆等工業(yè)領(lǐng)域外，還可以用于食品添加劑，在我們的生活中經(jīng)常用來凈水，也經(jīng)常做食品膨脹劑