

裕盈食品添加劑
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
安徽省合肥市
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黃原膠-黃原膠報(bào)價-黃原膠批發(fā)
價格
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裕盈食品添加劑
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞 運(yùn)營經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
安徽省合肥市
黃原膠
【型號】9270、9280、9290
【英文名】Xanthan gum
【別名】漢生膠
【CAS】 11138-66-2
【化學(xué)式】 C6H5O7Na3●2H2O
【摩爾質(zhì)量】 294.10
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
黃原膠的特性:
黃原膠做為一種增稠劑和穩(wěn)定劑,能夠賦予產(chǎn)品穩(wěn)定性,提高感官質(zhì)量,改善灌裝,提供良好的 粘附性和流動性。
具體性能如下:
低濃度下的高粘度
高度假塑性賦予可逆粘度降低與回復(fù)
持久的懸浮性能
廣泛PH值范圍內(nèi)的溶液保持穩(wěn)定
與瓜爾豆膠和刺槐豆膠的良好配伍
熱穩(wěn)定性
與其他增稠劑或穩(wěn)定劑在復(fù)雜溶液中的良好配伍性
在高鹽溶液中保持穩(wěn)定
在冷凍和解凍時保持穩(wěn)定
執(zhí)行GB13886-2007國家標(biāo)準(zhǔn)
適用于飲料、調(diào)料、冰激凌、果奶、果凍、肉制品及其它工業(yè)領(lǐng)域
