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臘腸專用烘干機(jī)2018新型空氣能臘腸烘干設(shè)備如何烘制美味臘腸

臘腸專用烘干機(jī)2018新型空氣能臘腸烘干設(shè)備如何烘制美味臘腸

臘腸專用烘干機(jī)的相關(guān)特點(diǎn)及烘干工藝如下：  

     臘味包含很廣，常見(jiàn)有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來(lái)做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。

黃花菜烘干

齊奧 黃花菜烘干機(jī) 黃花菜烘干設(shè)備 黃花菜烘干箱 黃花菜烘干房

黃花菜的烘曬脫水工藝：

自然脫水需在空曠處設(shè)支架，然后將冷卻了的黃花菜放置于竹簾、 席箔或晾盤上均勻攤擺，由太陽(yáng)光曝曬。為使上下色澤均勻，加速脫水干燥， 可用空簾(席、盤)對(duì)翻，盡可能不用手翻動(dòng)，確保晾曬產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)注意防雨， 陰天易起霉菌，夜晚收回。黃花菜需經(jīng)2個(gè)～3個(gè)晴天即可曬干。

人工脫水干燥可采用熱泵烘干系統(tǒng)完成。將烘盤 (黃花菜5千克／平方米) 放入80度的烘房中，由于黃花菜大量吸熱，烘房溫度會(huì)降至60～65℃，保持此溫度10～12小時(shí)，然后自然降溫至50℃，直至烘干為止。烘干期間注意排濕，保持65%以下的相對(duì)濕度。脫水后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆， 松手后又能自然散開(kāi)，以相互之間不粘連為宜。如果再將干燥的黃花菜略曬，可改善色澤。

食品干燥機(jī)
產(chǎn)品名稱:食品干燥機(jī) 烘干箱產(chǎn)品類型:食品烘干箱應(yīng)用范圍：食品烘干：如瓜子、蒜片、紅薯?xiàng)l、香腸、魚蝦、海帶等產(chǎn)品的烘干和蔬菜的脫水；化工烘干：如化肥加溫、白碳黑烘干、硬脂鈣的烘干等；        建材烘干：如微孔硅酸鈣、內(nèi)外墻保溫板、玻鎂板等產(chǎn)品的烘干；中藥烘干：如丹參、干草、杏仁、菊花等的烘干；紙箱烘干：紙箱的烘干；印刷烘干：油墨的加溫干燥；噴漆烘干：汽車、家具及其它設(shè)備的噴漆烘干和噴涂固化；采暖：車間、花卉棚、禽舍的供暖等