無水葡萄糖

一、概念詳解：

中文名稱：無水葡萄糖

CAS登錄號：有

英文名稱：Anhydrous Glucose

中文別名：D-無水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無水葡萄糖

性質(zhì)：無水葡萄糖，有機化合物，即不含結晶水的葡萄糖。為無色結晶或白色結晶性粉末；無臭、味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶。

二、用法歸納：

無水葡萄糖在食品工業(yè)用作甜味料 用于生物培養(yǎng)基制備 ，也用作還原劑 用作還原劑、食糖，也用于生物培養(yǎng)。

三、包裝與貯存：

       1.包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

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